４月に入り、新生活での肩こりや腰痛のお困りの方へ

こんにちは。兵庫県明石市大久保にある安井鍼灸整骨です。

４月に入り、いよいよ寒い冬が終わり春に変わり気温も暖かくなってきました。

社会人生活がスタートしたり、新しい学校生活が始まったりと色んなことが始まっていく中で、肩こり・腰痛などの症状が出てきます。

そんな中で慣れないデスクワークや長時間の授業で体に大きな負荷が掛かります。

新しい環境のスタートは精神だけではなく身体にも大きなストレスを与えます。

今回は肩こりの原因についての説明をしていきます。

①肩こり・腰痛とストレスの関係

人はストレス感じると交感神経が優位になります。

交感神経が優位になると、血管の収縮させる作用が働きます。交感神経が優位になりそれが続くと血流が悪くなり筋肉が硬くなり肩こり・腰痛が発生します。

②姿勢の悪さ（ストレートネック　スマホ首　猫背　巻き肩など）

デスクワークや授業中の姿勢など日頃生活していても肩が前に出て作業をすることが多いと思われます。

肩が前に出ることによって、筋肉は引っ張られ、そのまま長い時間を過ごしてしまうと筋肉が収縮した状態になるので筋肉が硬くなり、痛みを引き起こす原因にもなります。

また肩が前に出ることによって巻肩になり胸郭が狭くなり、気道が細くなり息がしにくかったり、寝苦し苦なったりします。

③安井鍼灸整骨院の治療

安井鍼灸整骨院では、一人ひとりの症状に合わせ、スポーツ手技療法、電気治療、運動療法などの中から、治療を組み立てていきます。まずは、お気軽に相談されてください。

こんにちは。安井鍼灸整骨院です。今回は、ぎっくり腰についてです。

【1】ぎっくり腰とは

ぎっくり腰は、正式名称を「急性腰痛症」と言います。多くの場合、ある日突然腰に激痛が走り、そのまま動けなくなるといった症状があらわれます。激痛のあまり、姿勢を変える、起き上がる、寝返りをうつ、体をそらせる、おじぎをするといった動作が困難になり、日常生活に支障をきたしてしまうことがほとんどです。

ぎっくり腰の痛みは、想像をはるかに超えるものであり、欧米では「魔女の一撃」とも呼ばれているそうです。

ぎっくり腰は、よく知られているように、重たい物を持った時、顔を洗おうと体を前に倒した時、急に立ち上がったり起き上がったりした時など、普段何気なく行っている動作がきっかけとなって起こります。

【2】ぎっくり腰になりやすい体になっていませんか？

では、なぜ日常生活の中で行う動作によって、ある日突然ぎっくり腰になってしまうのでしょうか？それは、下記のような原因によって、体がぎっくり腰になりやすい状態になっているからだと考えられます。

• 筋肉疲労・・・ぎっくり腰は、中腰での作業やデスクワークなど同じ姿勢が長時間続く人に多いと言われています。それは、同じ姿勢や動作が続くことで、体の重心を支える腰の筋肉に負担がかかり、筋肉が疲れてしまうからです。また、その状態が続くと血行も悪くなり、疲労がさらに蓄積しやすくなってしまいます。
  
• 骨格のゆがみ・・・鞄を同じ肩にかける、足を組むなど偏った姿勢や動きを繰り返していると、負荷の大きい筋肉は硬くなります。そこへ筋肉疲労が重なると筋肉と常に連動している骨は圧迫されてきます。そうすると徐々に骨格はゆがみ、腰への負担も大きくなります。
  
• 精神的ストレス・・・精神的にストレスを感じていると、全身の筋肉も緊張した状態となり、腰を支える筋肉の柔軟性が低下すると言われています。また、体にストレスがかかると血行も悪くなります。

【3】ぎっくり腰にならないために

ぎっくり腰にならないための生活習慣のポイントをお伝えします。　

• 筋肉疲労はその日のうちにとりましょう・・・私たちの体は、疲労を回復するメカニズムを持ち合わせていますが、不規則な食生活や睡眠不足が続くと疲労回復をスムーズに行うことができず、筋肉には、疲労が残ったままになってしまいます。バランスのとれた食事と十分な睡眠時間を確保し、疲労を溜めこまないようにしましょう。
  
• 正しい姿勢を心がけましょう・・・「正しい姿勢＝全身の筋肉をバランスよく使う」ということです。正しい姿勢を心がけることで、腰への負担を最小限にすることができます。　

【正しい姿勢の作り方】

• 背筋をピンと伸ばす
• 頭を天井からつられているようなイメージで首を伸ばしてあごをひく
• おしりの筋肉にキュッと力を入れる
• おなかを引っ込める

• 適度な運動を心がけましょう・・・ウォーキングなどの全身運動は、疲労しにくい筋肉作りに役立ちます。運動習慣のない人は、身近なことから始めましょう。例えば、エレベーターは使わず階段を使う、1駅分歩くなど、こまめに体を動かすことが大切です。また、適度な運動をすると血液循環もよくなります。血行がよくなれば、筋肉疲労も起こりにくくなり、腰への負担もやわらぎます。デスクワーク中心の仕事をしている人は、同じ姿勢での長時間の作業は避け、仕事の合間に伸びをしたりストレッチをするなど筋肉をほぐすようにしましょう。

• ストレスをためないようにしましょう・・・自分なりのストレス発散方法を見つけ、うまくストレスを発散させましょう。お風呂にゆっくり入る、好きな音楽を聴くなど心がリラックスできる時間を作る。

ぎっくり腰のツボ

委中（いちゅう）

ひざ裏の横じわの中央ぎっくり腰など、急な腰痛で動けなくなった時におすすめのツボ。腰や背中の血流をよくし、痛みを和らげます。

承山（しょうざん）

ふくらはぎの中央、左右の筋肉の分かれ目足の筋肉痛やつり、こむら返りに効果的なツボ。
また、腰から足にかけて関節や筋肉をやわらげる働きがあるので、特にぎっくり腰の痛み等によいと言われています。

こんにちは。安井鍼灸整骨院です。今回は、春の紫外線についてです。

春のやわらかな日差しと爽やかな風が心地よい今日この頃。みなさんは、お花見を楽しまれましたでしょうか？

お出かけには気持ちのよい季節ですが、気を付けたいのが紫外線です。紫外線は、春からどんどん増えていき、私たちの体に様々な悪い影響を及ぼします。美容や健康の為に、春からしっかり紫外線対策をしていきましょう。

紫外線とは

紫外線は、地表に届く太陽光線のなかで、もっとも波長の短いもので、波長の違いによって、UV-A波、UV-B波、UV-C波の三種類に分類されますが、UV-C波は地上には届いていません。

UV-B波は、皮膚の表皮に届き、皮膚や眼に有害で、日焼けを起こしたり皮膚がんの原因になります。

 又メラニンを増加させて日焼けによるシミ・ソバカスの原因をつくります。

UV-A波は、皮膚の深い真皮層まで届き、肌の弾力を作るコラーゲンやエラスチンを破壊するため、しわやたるみなどの肌の老化を引き起こす原因となります。

紫外線は夏だけ気を付ければいい？

紫外線は一年を通して、地上に届いていて、肌にダメージを与えています。

月別紫外線照射量

紫外線は「夏」というイメージがありますが、紫外線量は5月～9月頃までが特に多く、春から紫外線対策をしておく必要があります。

紫外線の基礎知識。あなたはどのくらい知っていますか？

あなたは紫外線について、どのくらい知っていますか？〇×で答えてみてください。

1. 家のなかにいれば、日焼けはしない
2. 曇った日は、紫外線の心配はない
3. 赤ちゃんの日光浴は健康のため必要
4. 日焼け止めクリームは、何度か塗りなおすことで効果が持続する
5. サングラスは紫外線防止には有効
6. 朝と夕方の日差しは、気にする必要はない

紫外線対応

1. 結果　×
   家の中にいても紫外線は窓ガラスを通して部屋に入ってきます。洗濯物を干している時など、注意が必要です。
2. 結果　×
   薄い雲の場合は、紫外線の80％が通過します。曇りの日でも、紫外線対策をしましょう。
3. 結果　×
   以前は、赤ちゃんの健康のために必要だといわれていた日光浴ですが、最近では日光浴を積極的にしなくても、カルシウムを合成するのに必要なビタミンDが食事から摂取できることができるようになり、逆に紫外線の悪影響の方が心配ということがわかってきました。
4. 結果　○
   日焼け止めクリームは汗をかいたりして、知らないうちに取れていることも多いため、数時間おきに塗りなおすことが必要です。
5. 結果　○
   目から紫外線が入ると脳が感知し、それがシミの原因 になっているのです。サングラスは、目に紫外線が入るのを防いでくれる 役割があります。色の黒いものよりも UVカット率 を参考に選びましょう。
6. 結果　×
   目から紫外線が入ると脳が感知し、それがシミの原因 になっているのです。サングラスは、目に紫外線が入るのを防いでくれる 役割があります。色の黒いものよりも UVカット率 を参考に選びましょう。

こんにちは。安井鍼灸整骨院です。今回は花粉症についてです。

1.花粉症ってなに？

花粉症とは、花粉に対して人間の体が起こすアレルギー反応の総称です。一般的に花粉症の四大症状とされる、くしゃみ、鼻水、鼻づまり、目のかゆみに加え、皮膚や喉に不調をきたすこともあります。「アレルギー性鼻炎」、「アレルギー性結膜炎」、「アレルギー性皮膚炎」、「アレルギー性咽喉頭炎」など、そのアレルギーの原因が花粉であるものは花粉症ということになります。

2.花粉症と風邪の見分け方は？

まだまだ寒いこの3月の花粉症は、風邪と間違われることがあります。くしゃみ、鼻水、鼻づまりなどの症状は風邪の症状と共通しているからです。花粉症か風邪かを判別するための一つの指標として「鼻水」を観察しましょう。風邪の鼻水は、最初は透明でサラっとしていても、数日で黄色くドロっとしたもの（細菌やウイルスと戦った白血球の死骸を含んだもの）に変化します。

数日経っても透明でサラッとした鼻水だとしたら花粉症の可能性が高いでしょう。

3.花粉症のメカニズムについて

風邪にしても花粉症にしても、私たちは免疫システムにより外敵から体を守っています。花粉は自然のものなので、普通なら、鼻の粘膜にある腺毛の働きによって排出されて終わりなのですが、花粉症は、花粉が異物（アレルギーの原因となる抗原）として認識され、花粉に対する抗体（IgE抗体）が過剰生産されることで起こる免疫の過剰反応です。IgE抗体は、花粉症以外のアレルギー疾患とも関係していて、IgE 抗体が作られやすい体質はアレルギー体質とされています。

花粉症と付き合う

花粉症で問題になるのはQOL（生活の質）の低下。たとえば、くしゃみや鼻水、鼻づまり、目のかゆみなどの花粉症の症状は、集中力や判断力、作業能率を低下させます。なかでも、鼻づまりは、睡眠障害の原因にもなり、日中の疲労や眠気にもつながります。そこで、まずはセルフケア。花粉症を「防ぐ」、花粉症から「逃げる」、花粉症に対して「強くなる」ことを意識して、QOLを保ちつつ花粉症と上手に付き合いましょう。

1.防ぐ

花粉症の原因は花粉なので、花粉症の症状を和らげるには、花粉を防ぐことが重要です。

2.逃げる

花粉症の原因とされる植物はたくさんありますが、日本で発症する花粉症の多くが2～4月頃に飛散するスギ花粉によるものです。ただ、北海道や沖縄にはスギがほとんど存在しないため、スギ花粉症はありません。

スギ花粉が多く飛ぶ時期だけ、北海道や沖縄へ逃げることができたら良いのですが、なかなかそうもいきません。

せめて、花粉が多い時間帯や気象条件から逃げましょう。スギ花粉は、一般的に昼前後と日没後に多くなります。気温が上がって、スギ花粉がスギ林から都市部へ飛んでくるのが昼前後。また、上空に飛んだ花粉が地上に落ちてくるのが日没後です。 花粉が多くなる気象条件としては、①晴れて気温が高い日、②空気が乾燥して風が強い日、③雨上がりの翌日。花粉が多い時間帯や気象条件では、なるべく外に出ないようにしましょう。

3.強くなる

免疫力が低下すると花粉症にかかりやすくなります。免疫力を高めるには、睡眠と栄養バランスのとれた食事、適度な運動、そして、ストレスコントロールが有効です。

花粉症のツボ

①目の充血やかゆみ、腫れぼったさを取るツボ

魚腰（ぎょよう）

眉の中央にあるツボです。骨の上に当たります。人差し指の腹を小さく使ってツボを探ってみましょう。

軽く圧を加えて小さくクルクル揉みます。押すときは少しだけ上に引き上げるように押すと気持ちいいです。

ツボは眉の上でも下でもなく、真上に取りましょう。

太陽（たいよう）

眉尻と目尻の間から2㎝ほど後ろのくぼみにあるツボです。人差し指を使って軽く押したらそのまま小さくクルクル揉みましょう。人差し指の上に中指を添えて揉むと、より丁寧で安全に行えます。また、押すときは頭の中心に向かって押します。ギュッ、ギュッと強すぎるのは良くありません。「痛いけど気持ちいい」までにしてゆっくり押してくださいねこのツボは側頭筋や外眼筋に刺激を与えることになり、眼精疲労やそれが原因で起こる頭痛にも効果があります。

睛明（せいめい）

目頭と鼻の付け根の骨の間にあるツボです。目が疲れた時に無意識に押さえてしまう場所です。

人差し指と親指の腹でつまんで、ぐっ～と、押しこむように刺激します。

ここも目の近くなので、爪が当たるなどないよう気をつけましょう。

承泣（しょうきゅう）

下まぶたの中央にあるツボです。眼窩下縁で骨の縁に当たります。骨の縁を人差し指で軽く押しましょう。

デリケートな場所なので、指が目に当たることなどないよう気をつけて丁寧に押しましょう。

このツボは、疲れ目からくる目の充血に良く使われます。その他、眼精疲労、眼筋痙攣、かすみ目にも良いです！

②鼻づまりを緩和するツボ

迎香（げいこう）

左右の小鼻のくぼみにあるツボです。ここに人差し指を当て、その上に中指を添えて下に（手前、自分の方）強めに押すと、鼻の通りがスッとして、鼻づまりの改善に役立ちます。

鼻通（びつう）

小鼻のすぐ横の迎香から鼻に沿って2センチほど上にあるツボです。鼻づまりがあるとき、ここをぐっと押すと少し痛さを感じますが、ある程度の強さ「痛いけど気持ちいい」くらいで押さないと効果は期待できません！

鼻づまりに効果があるので鼻通（びつう）という名前が付いています

③鼻水を抑えるツボ

大椎（だいつい）

首を前に倒した時、首と背中の付け根に飛び出る骨の下にあるツボです。首の後ろにあり、少し押しにくい場所なので、小さなカイロを貼ったり、ドライヤーで温めたり・・・、お灸もおススメです

大椎は全身を温めることができるツボ！ここを温めると首や肩のコリがやわらぎ、エネルギーが高まります。

また風邪気味のときには、この部分を温めると症状がやわらぎます

こんにちは。安井鍼灸整骨院です。今回は、プレコンセプションケアについてです。

3月1日～8日は女性の健康週間です　プレコンセプションケアをご存知ですか？

妊娠を考えているあなたへ（プレコンセプションケア）

プレ（pre）は「〜の前の」、コンセプション（conception）は「受精・懐妊（赤ちゃんをさずかること）」という意味で、『プレコンセプションケア』とは、将来の妊娠を考えながら女性やカップルが自分たちの生活や健康に向き合うことです。海外では、米国疾病管理予防センター（Centers for Disease Control and Prevention: CDC）や世界保健機関（World Health Organization: WHO）などが『プレコンセプションケア』を提唱しています。

『プレコンセプションケア』の目的

①若い世代の健康を増進し、より質の高い生活を実現してもらうこと

②若い世代の男女が将来、より健康になること

③1の実現によってより健全な妊娠・出産のチャンスを増やし、次世代の子どもたちをより健康にすること

『プレコンセプションケア』は妊娠を計画している女性だけではなく、思春期以降の妊娠可能年齢のすべて女性や、そのパートナーにとっても大切です。そして、女性の健康を支えるご家族、教育に携わっておられる方や企業の健康支援担当の方などにもぜひ知っていただきたいことです。自分を管理して健康な生活習慣を身につけることは、より良い人生を送ることにつながると考えます。

『プレコンセプションケア』によって、女性やカップルがより健康になること、元気な赤ちゃんをさずかるチャンスを増やすこと、将来の家族（次世代の子どもたち）がより健康な生活を送れることを目指します。

今からできるプレコン①　バランスの良い食生活と健康管理

パートナーと一緒に栄養バランスを考えよう！

女性も男性も、妊娠前からバランスの良い食生活を心掛けることが重要です。

主食・主菜・副菜をそろえて3食規則正しく食べるよう心がけましょう。

栄養バランスの良い食事は、妊娠前から妊娠中、赤ちゃんが生まれて授乳・離乳期も…生涯にわたって続けていくことが重要ですが、大切な家族やパートナーが健康である事は、健やかな子育てに繋がります。

女性だけでなく、男性も一緒に栄養バランスを考えてみましょう。

女性が特に意識して欲しい栄養素

バランスの良い食生活の中でも、妊娠前から妊娠中で特に摂取して欲しい栄養素は以下です。

葉酸

葉酸は、生まれてくる子どもの先天的な神経管閉鎖障害の予防、妊娠期の貧血や妊娠高血圧症候群の予防につながります。厚生労働省は妊娠の少なくとも1か月以上前から妊娠12週までの摂取を推奨しています。

1日の葉酸の推奨摂取量は成人男性・女性どちらも230～250μgとなっています。胎児に関わる重要な栄養素のため、 栄養補助食品（サプリメント等）も適宜活用し、普段の食事での摂取以外に1日あたり400μgの葉酸を摂取することが望まれます。取り入れやすい食材と調理法の例は下の表のとおりです。

他にも葉酸が含まれる食材は沢山あります。日頃の食事を振り返ってみませんか。

食品／1食あたりの可食部重量（g）／1食あたりの葉酸量（μg）

• とうもろこし（電子レンジ）／100（1本分）／97
• ブロッコリー（電子レンジ）／100g（1月3日個）／160
• 枝豆（ゆで）／30／78
• いちご／80（4～5個）／72
• 納豆／50（1パック）／60

鉄分

女性の身体は月経や妊娠で多くの鉄分を必要とします。鉄分不足は貧血や疲れやすい体になるだけでなく、赤ちゃんに十分な酸素や栄養を届けられなくなってしまいます。積極的に鉄分を摂取しましょう。

カルシウム

カルシウムは身体の機能維持や調節、赤ちゃんの骨や歯をつくるなどの重要な役割があります。女性だけでなく男性も若いうちからしっかり摂取することで、将来の骨粗しょう症予防にもつながります。

意識したい健康管理

適正体重を意識しましょう

やせ（BMI18.5未満）は、貧血や骨粗しょう症といった病気の原因になるだけでなく、切迫早産や早産、低出生体重児分娩のリスクが高くなります。

肥満（BMI25以上）は、妊娠糖尿病や妊娠高血圧などのリスクを高めます。

健康を保つためには、やせすぎも太りすぎも良くありません。適正体重となるよう、心がけましょう。

お酒の飲みすぎやタバコには注意

たばこは女性ホルモンの分泌が抑えられ、月経不順や不妊の原因になったり、胎児の発育にも悪影響を及ぼします。パートナーからの副流煙も同様です。

妊娠している女性の飲酒は、流産、早産、胎児性アルコール症候群などの危険性が高まります。全妊娠期間を通して、飲酒は控えましょう。アルコールは母乳に移行することから、授乳中もお酒は控えましょう。

まだ妊娠を考えていない人も、飲み過ぎは心身共に悪影響を及ぼします。適度な飲酒を心がけましょう。

適度な運動

プレコンセプションケアでは、1週間に「2時間30分」の運動を目安にしています。普段運動をする習慣がない方は、今より毎日10分長く歩く・身体を動かすなど、できることから始めてみましょう。

健康診断

血圧や糖尿病、がんのチェックなど年に1度は定期的に健康チェックをおこないましょう。

今からできるプレコン②　感染症を予防しましょう

性感染症

今、若い方の間で性感染症が増えています。性感染症の原因となる病原体には男女問わず、不妊の原因になったり、将来の子どもの健康へ影響を及ぼす可能性があります。

検査を受けて早期に発見し、治療を行うことが重要です。パートナーがいる場合は、お互いに感染し合うことがないよう、パートナー間でも予防・治療に取り組むことが大切です。

梅毒・性器クラミジア感染症・HIV

ヒトパピローマウイルス（HPV）

HPVワクチンで防げないHPV感染もあります。ワクチンを接種していても、していなくても20歳になったら2年に1回、子宮頸がん検診を受けましょう。

風しん抗体検査・予防接種

多くの若い方は風しんの予防接種は受けられていますが、抗体値は人によって異なり、その数値は減少していきます。妊娠を意識したタイミングで、ご自身の風しん抗体値を確認してみましょう。

風しん抗体検査では生まれてくる赤ちゃんを、先天性風しん症候群から守るため、風しんに対する抗体を保有しているかどうかを調べます。妊娠を希望する女性だけでなく同居の方も一部助成の対象となりますので、不安な方は是非ご確認ください。

こんにちは。安井鍼灸整骨院です。今回は、ひざ関節の日についてです。

2月25日は「ひざ関節の日」です。機能性表示食品を開発・販売するキューサイ株式会社によって制定されました。日付は、英語でひざを意味する「Knee（ニー）」にちなんだ「2」と、「ニ（2）ッコ（5）リ」を組み合わせた語呂合わせから。自分の足で100歳まで歩けるような身体づくりを促し、健康寿命を延ばす「100歳まで楽しく歩こうプロジェクト」を認知してもらうことがおもな目的です。

膝に違和感？！　まずは症状をチェックしよう

膝の負担は…5倍？！

膝への負担冬は関節痛を感じやすい季節ですが、以前の生活との変化で最も大きい点は「コロナ禍で体重が増えちゃって」という方もいらっしゃいます。少しだけ増えた程度であれば…と思ってしまいがちですが、膝が痛いと感じている人にとっては、体重増加は膝の痛みが強くなる原因のひとつです。例えば、平らな道を歩くときには体重の約2.6倍の負担がかかり、階段を下りるときは約3.5倍の負荷がかかります。

60ｋgの体重で、平な道を歩くときには156kgの負担、階段を下るときには210kgもの負担が膝にかかっています。性別に関係なく、膝への負担を軽減するために、適正な体重を保つことが大切です。

動いたほうがいい？！　膝の痛みと運動

体重増加と同じように、意外と知られていない原因に運動があります。膝が痛いと運動やウォーキングを控えてしまう人もいますが、動かないことで「さらに痛みが増している」という場合もあります。これは、膝を動かすための「太ももの筋肉」や「ふくらはぎの筋肉」が低下し、膝を支える筋力のバランスが崩れて膝への負担が増した可能性が考えられます。床や椅子を使って膝の負担を減らしたストレッチや30分ほどゆっくりと散歩のようにウォーキングをすることで筋力低下を防いで膝の痛みを改善する方法もあります。

これはやめておいた方が・・・

私たち日本人は特に「正座」や「しゃがみ込む体勢」を行う機会が多いですが、体重をかけた状態で膝を深く曲げる姿勢は、多くの場合ダメージを受けた半月板や軟骨に負荷がかかります。「膝が曲がらなくなることが怖い」という方は、お風呂の中で膝を曲げる練習をする程度でも十分です。また、膝に痛みが出たときや痛みがあるときに、急にランニングを始めたり、過度な負荷をかけると逆効果になります。膝に痛みや炎症がある場合は、膝周囲の可動性（動く範囲）を戻し、筋力を適切に発揮し、下肢全体として膝周囲の負荷を緩和できる状態にした後から、徐々に運動を始めた方が良いと考えられます。

病院に行くタイミングはいつ？

以下の項目に2つ以上当てはまるものがあれば、一度お近くの整形外科やかかりつけの医師に相談しましょう。

①   歩き始めると痛い（起き上がったり立ち上がるとき、車から降りたあと など）

②   階段がつらい…

③   ひねる動作をすると痛い（寝返り動作や方向転換など）

④   膝を触ると腫れていたり熱を持っている

⑤   正座など床に座ることが難しい

こんにちは。安井鍼灸整骨院です。今回は、冷え込む2月は食事から栄養を摂取しようです。

2月の初旬は1年で一番寒くなる時期です。また、2月下旬ごろになると冬と春を行き来するように気温が変化するため、寒暖差や気圧の変動で体調を崩しやすくなります。体調管理には、毎日の食事がとても大切です。栄養価が高い旬の食材を食べて、おいしく栄養補給をしてはいかがでしょうか。

2月が旬の食材で栄養チャージ！

以下に2月の旬の食材をご紹介します。

サバ

サバにもさまざまな種類がありますが、一般的に食べられているのがマサバという種類のサバです。12月から2月に獲れるマサバは「寒サバ」と呼ばれ、もっとも脂がのっていておいしい時期です。サバに含まれる必須脂肪酸（EPA・DHA）は、血液をさらさらにする効果や、脳の活性化をサポートする効果があるといわれています。また、丈夫な骨を作るために欠かせない、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも含まれています。旬のサバは、サバのみそ煮や塩焼きで食べるのがおすすめです。他にもオーブン焼きやトマト煮など、洋食とも合いますよ。

ひらめ

ひらめは、寒くなる晩秋から初春に旬を迎えます。なかでも冬が最も脂がのりつつ身が締まっておいしい時期です。低脂肪で高たんぱくのため、比較的ヘルシーな魚です。他にも、老化防止に期待できる抗酸化作用のあるセレンやビタミンE、骨を形成するために必要となるビタミンDが多く含まれています。旬のひらめは、刺し身はもちろん、煮付けにしてもおいしいですよ。ひらめは淡泊なので、和食だけではなくソテーやムニエルなどの洋食にも適している魚です。

シラウオ

シラウオの旬の時期は、2月ごろから4月の春先までです。シラウオは骨を含めて食べられるため、カルシウムやマグネシウムなど、骨を丈夫にするために欠かせない栄養を摂取することができます。シラウオは傷みやすいため、基本的に市場に出回っているのは釜揚げされたものがほとんどです。釜揚げされたものをそのまま食べても良いですし、天ぷらやかき揚げ、卵とじにして食べるのもおすすめです。

2月が旬の野菜

キャベツ

出荷時期によって種類が分類されるキャベツ。よく知られているのが春キャベツと冬キャベツです。2月に旬を迎える冬キャベツは、しっかりと葉が巻かれていて煮崩れしにくいのが特徴です。葉がしっかりしていて甘みもあるため、鍋の具材としてはもちろん、ポトフやロールキャベツといった煮込み料理にするのもおすすめです。

キャベツには、ビタミンに似たキャベジン（別名：ビタミンU）という、キャベツから発見された成分が含まれています。このキャベジンは、胃腸の粘膜を丈夫にしてくれるなど、胃腸障害の予防に役立つといわれています。

高菜

高菜の旬は、12月から3月ごろといわれています。基本的には漬物用として使われるため大きく成長させてから収穫されますが、若くて柔らかい葉は一般的な青菜のようにそのまま料理に使うこともできます。栄養面では、免疫力を高めるβ－カロテンやビタミンC、貧血防止に役立つ鉄などが含まれています。青菜のように使うなら、味噌汁の具材やおひたしなどにするのがおすすめです。浅漬けにしてもおいしいですよ。

菜の花

菜の花は春をイメージするかもしれませんが、2月から3月が旬です。これは、花のつぼみと若葉、茎を食べるため、寒い時期が旬となるのです。旬の菜の花は、鮮やかな緑色でみずみずしいのが特徴。苦味もあり、旬をすぎるとその苦味が強くなるといわれています。菜の花には、カロテンやビタミンC、B1、B2、葉酸、カルシウムなどのビタミン・ミネラル類が豊富に含まれています。免疫力のアップが期待でき、風邪予防にも役立つとされています。天ぷらや白和え、おひたしなどの和食だけでなく、スパゲティなどの洋食もおすすめです。

チヂミユキナ

ユキナは、寒さが厳しくなってくると寒さに耐えるために葉を縮めて栄養を蓄えます。その葉が縮んだものがチヂミユキナです。もともとはターサイといった中国野菜が原種とされていて、仙台で栽培されているうちに今の形になったといわれています。収穫時期は11月から3月で、霜が降りる12月から2月が特においしくなる時期です。寒い時期に収穫されるチヂミユキナは、甘みが強くなり、苦味が調和されます。チヂミユキナには、免疫力を上げ丈夫な体作りを助けてくれるβ－カロテンやビタミンCが多く含まれています。おひたしや炒めものにして、食卓に並べてみてはいかがでしょうか。

2月が旬の果物

レモン

爽やかな香りと強い酸味が特徴のレモン。レモンの栄養成分というとビタミンCを思い浮かべる方が多いでしょう。ビタミンCは、免疫力を高める効果があり風邪予防に役立ちます。さらに、レモンは酸っぱさのもととなるクエン酸の含有量が果物の中でトップクラスです。クエン酸は、代謝を向上させるためダイエットに役立つほか、疲労回復にも効果を発揮します。また、クエン酸を一緒に摂ることでカルシウムなどの栄養素を体内に吸収しやすくするため、料理にレモンを添えるのは栄養面でも効果的です。レモンは、冬に旬を迎えます。酸味が強いため、お菓子や料理のアクセントに使うのが一般的ですが、レモンをはちみつに漬けた「はちみつレモン」を食べて、風邪を予防するのもおすすめです。

はっさく

はっさくは、広島県で生まれたかんきつ類です。パリッとした歯ごたえがあり、少し苦味があります。皮は厚めで、中の袋の部分も硬いため、皮を剥いて果肉だけを食べます。免疫力アップなどに役立つビタミンCや、疲労回復に効果があるとされるクエン酸が豊富です。

いちご

2月もいちごがおいしい時期です。ビタミンCを多く含むいちごは、旬を迎えると甘みがアップ。いちご狩りも盛んな時期に入ります。品種の多いいちごですが、特に人気なのが栃木県で生産されている「とちおとめ」、福岡県で生産されている「あまおう」です。他にもさまざまな種類があるため、旬の時期に食べ比べしてみるのも良いでしょう。

こんにちは。安井鍼灸整骨院です。今回は、針供養についてです。

2月8日または12月8日は「事八日（ことようか）」といって、この日のどちらかまたは両方の日に、使えなくなった古い針や折れた針を、豆腐やこんにゃく、お餅などに刺して、供養します。この針供養、一般的に東北地方や関東地方などでは2月8日に、関西地方や九州地方などでは12月8日に行われることが多いようですが、例えば九州でもば鹿児島などでは2月8日に行われるなど、地域によって違いがあります。

針供養がいつごろ、どのようにはじまったのかは定かではありませんが、一説には江戸時代後期から明治期にかけて裁縫学校などで行われたものが定着したと考えられています。もともとは各家庭での行事として、お赤飯を用意したり、お餅をついて針にお供えし、そして供養の後にはその針を豆腐などに刺したまま、土に埋めたり、川に流したりしていました。昔は裁縫の技術は女性に求められる基本的な要素として重視されていました。裁縫箱は女性にとって大切な嫁入り道具のひとつでしたし、神聖なものでもありました。そのため、「裁縫箱をさかさまにすると貧乏になる」「他の人の針箱をいじると指が腐る」といった迷信もあったそうです。こうした背景から、針も神聖なものと見なされ、針供養という行事につながったのかもしれません。一方、各地では神社や寺院で行われる針供養もあります。こうした針供養の行事には、裁縫の針だけでなく、鍼灸師や彫師、畳屋など針を扱うさまざまな人が訪れるというところもあるそうです。